材料(2人前)

  • さやいんげん100g
  • 少々
  • 適量
  • 氷水適量
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①水大さじ1
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    さやいんげんの筋を取ります。
  2. 2.
    1を軽く水にくぐらせます。
  3. 3.
    耐熱皿に2を並べ、塩を振ってふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 4.
    レンジから取り出したらすぐに氷水に浸します。
  5. 5.
    よく水気を切り、4等分に切ります。
  6. 6.
    ①を合わせます。
  7. 7.
    5を器に盛り、6をかけてかつお節を添えて完成です。