材料(2人前)

  • えのき200g
  • しめじ100g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • ②白いりごま小さじ1
  • ②しょうゆ小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 3.
    耐熱ボウルに、1、2、①を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 4.
    ②を入れてよく混ぜます。
  5. 5.
    器に盛り付け、小ねぎをふって完成です。