材料(2人前)

  • えのき200g
  • しめじ100g
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • (B)白いりごま小さじ1
  • (B)しょうゆ小さじ1/2
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 3.
    耐熱ボウルに1、2、(A)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 4.
    (B)を入れてよく混ぜます。
  5. 5.
    器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。