やわらか!こってり!豚の角煮 のよくある質問

ゆ
大根を入れたい場合、どのタイミングで入れたらいいでしょうか
kurashiru
kurashiru
大根を加える場合は[手順4]で入れてください。豚肉の旨味が染み込みとてもおいしく仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
さやかちん
さやかちん
45分煮込んだ後に調味料を入れてどのくらい煮込みますか?
kurashiru
kurashiru
調味料を加えてから15分以上煮込んで仕上げていただくことをおすすめいたします。長く煮込むほど味がしっかりと染み込みますので、お好みで仕上げてみてくださいね。おいしく作れますように。
さささ
さささ
お肉と一緒に煮たしょうがとネギは捨てちゃうんですか?食べたら美味しくないですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生姜やネギの葉の部分は、豚肉の臭み消しなどで使用しておりますがお召し上がりいただけますよ。豚肉のアクなどが付着しているため、気になる場合はさっとお湯で洗い流してくださいね。おいしく作れますように。
ゆい
ゆい
豚バラブロックの下茹では切った状態ではダメでしょうか?
kurashiru
kurashiru
切った状態でもお作りいただけますが、肉の旨味が逃げてしまいますので、できればブロックのまま茹でていただくことをおすすめしております。とてもジューシーで柔らかい角煮となりますのでお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
まるまる
まるまる
砂糖で代用する場合、大さじ6でいいのでしょうか?調べたところ3倍と書いてありましたので、、、
kurashiru
kurashiru
はちみつを砂糖で代用する場合は、同量を目安に味を見ながら調節してみてくださいね。おいしく作れますように。
おまゆ
おまゆ
日持ちはどれくらいしますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫保管で、2日を目安に食べきっていただく事をお勧めしておりますが、卵は傷むのが早いので翌日中のなるべくお早めにお召し上がりくださいね。
ぽっぽこ
ぽっぽこ
お肉をもう少し柔らかく煮たいです。どうしたらいいのでしょうか。味は美味しく満足です
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。お肉をもう少し柔らかくしたい場合は、煮込む時間を少し延長してみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
ami
ami
しょうがはチューブでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
しょうがはチューブのものを使用していただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
てらりん
てらりん
肉を下ゆでする作業で時間食いましたね。でも圧力鍋使ったらかなり楽に出来ると母からのアドバイス笑
レモンハート
レモンハート
少々時間はかかりますが、レシピ通りで美味しい角煮ができました。
今まで作ったレシピの中で一番美味しい。
はづき
はづき
はちみつは入れないとだめですか?代わりはなにかありますか?
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖でもお作りいただけますよ。お好みの甘さ加減で調整をしながらお作りくださいね。美味しくできますように。
sato
sato
質問お願いします! 朝作っといて夜に食べる場合、①に夜まで浸けて冷蔵庫に入れてたら浸かりすぎて食べる時にはしょっぱくなってたりしますか?
kurashiru
kurashiru
漬け込む時間が長いほど染み込む為味は濃くなります。
お好みの味の濃さになった時点で卵と豚肉取り外していただくことをおすすめいたします。
ぜひ試してみてくださいね。