材料(2人前)

  • 大根200g
  • にんじん50g
  • 小さじ1/2
  • ①酢大さじ3
  • ①砂糖大さじ2
  • ①塩ふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    大根、にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大根、にんじんは千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1、塩を入れよく混ぜ5分ほど置き、水気を絞ります。
  4. 3.
    別のボウルに①を入れよく混ぜ、2を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ラップをして1時間程漬け込み、味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。