材料(2人前)
- いちご6個
- ミニトマト6個
- プチモッツァレラチーズ6粒
- ルッコラ50g
- バルサミコソース
- バルサミコ酢大さじ3
- はちみつ小さじ1
- 塩小さじ1/4
- オリーブオイル大さじ1
- 黒こしょう適量
作り方
- 準備.いちごとミニトマトはヘタをとっておきます。 ルッコラは泥を洗って落とします。 モッツァレラチーズの水気を切っておきます。
- 1.いちごを半分に切ります。
- 2.ミニトマトを半分に切ります。
- 3.モッツァレラチーズは半分に切ります。
- 4.ルッコラは根を落として5cm幅に切ります。
- 5.バルサミコソースを作ります。鍋にバルサミコ酢、はちみつ、塩を入れとろみがつくまで弱火にかけます。
- 6.お皿に1、2、3、4を盛りつけ、オリーブオイル、5、黒こしょうをかけて完成です。