材料(2人前)
- にんじん180g
- きゅうり (80g)1本
- 塩 (塩もみ用)小さじ1/4
- コーンの水煮 (正味量)40g
- ドレッシング
- マヨネーズ大さじ1
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
作り方
- 準備.にんじんは皮をむいておきます。
- 1.にんじんは細切りにします。
- 2.きゅうりはヘタを取り、細切りにします。
- 3.ボウルに1、2、塩を入れ、手で揉みこみ、10分程置きます。
- 4.別のボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5.水気を絞った3、コーンの水煮を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。