材料(1枚分)
- 玉ねぎ1/2個
- ちくわ2本
- ニラ30g
- 生地
- 卵1個
- 薄力粉50g
- 水50ml
- 白だし大さじ1
- 塩少々
- ごま油大さじ1
- タレ
- ポン酢大さじ2
- 白いりごま小さじ1
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにします。ちくわは5mm幅に切ります。ニラは5cm幅に切ります。
- 2.ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 3.ボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせ、1を入れ混ぜます。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れ、中火で焼き色がつくまで焼きます。
- 5.ひっくり返し、中火で両面焼き色がつき火が通るまで焼き、火から下ろします。一口大に切り、お皿に盛り付けて、2を添えたら完成です。