材料(2人前)

  • 菊芋200g
  • 漬け汁
  • しょうゆ100ml
  • 砂糖30g
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.
    菊芋は皮つきのまま薄い輪切りにします。
  2. 2.
    鍋に漬け汁の材料を入れ中火で熱し煮立たせます。砂糖が溶けたら1を入れます。
  3. 3.
    中火で加熱し再び煮立ったら火から下ろしボウルに移し粗熱を取ります。
  4. 4.
    ラップをし、冷蔵庫で一晩漬けこみできあがりです。