春キャベツと豚バラ肉の重ね蒸し

作り方

1. 準備.
   春キャベツは芯を切り落としておきます。
2. 1.
   春キャベツはざく切りにします。
3. 2.
   豚バラ肉は7cm幅に切り、塩こしょうをふります。
4. 3.
   ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4.
   フライパンに春キャベツ、豚バラ肉を3層に重ね、料理酒を回しかけます。
6. 5.
   蓋をして弱火にかけ、10分程豚バラ肉に火が通るまで蒸し焼きにします。
7. 6.
   3を回し入れ、弱火で2分程加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7.
   器に盛り付けて完成です。