材料(2人前)

  • 新玉ねぎ1/2個
  • にんじん50g
  • ひとつまみ
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)マスタード (粒)小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/4
  • (A)黒こしょうふたつまみ
  • アーモンド5g

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1.
    アーモンドは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    にんじんは細切りにします。新玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    ボウルに2を入れて塩をふり、軽く揉み水気が出るまで5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  5. 4.
    別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ、3に加えてよく和えます。
  6. 5.
    器に盛り付けて1を散らして完成です。