材料(2人前)

  • しいたけ6個
  • 豚ひき肉200g
  • 玉ねぎ40g
  • プロセスチーズ20g
  • (A)料理酒小さじ2
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • サラダ菜4枚
  • 練りからし適量

作り方

  1. 準備.
    しいたけの軸は切り落としておきます。
  2. 1.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    プロセスチーズは1cm角に切ります。
  4. 3.
    ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて粘りが出るまで捏ねます。6等分にし、真ん中に2を入れて包み、丸く成形します。
  5. 4.
    しいたけのかさの内側に片栗粉をまぶし、3を詰めます。
  6. 5.
    耐熱皿に4のしいたけを下にして並べてラップをし、600Wの電子レンジで6分程加熱し、中まで火が通ったら取り出します。
  7. 6.
    サラダ菜を敷いた器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。