材料(2人前)

  • 春キャベツ6枚
  • 牛バラ薄切り肉200g
  • ①酒大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 1000ml
  • 大さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋に水を中火で加熱し、沸騰したら塩を入れて、キャベツを30秒ほどゆでて水気を切ります。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛バラ薄切り肉を入れて炒めます。色が変わったら①を入れてさらに加熱し、全体に火が通ったら火から下ろします。
  3. 3.
    赤パプリカと黄パプリカは細切りにします。
  4. 4.
    1のキャベツに2と3をのせ、くるくると巻きます。食べやすい大きさに切り分けて完成です。