材料(2人前)
- マグロ (刺身・サク)100g
- 生わかめ (茹でたもの)80g
- きゅうり1本
- 長ねぎ5cm
- ニンニク1片
- (A)酢大さじ1
- (A)コチュジャン大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)ごま油大さじ1
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.加熱の必要がある生わかめは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
- 1.きゅうりはヘタを取って、麺棒等でたたき、一口大に切ります。
- 2.長ねぎとニンニクはみじん切りにします。
- 3.マグロは2cm角に切ります。
- 4.ボウルに(A)と2を入れ混ぜ合わせます。
- 5.生わかめ、1、3の順に入れ和えたら、器に盛り白いりごまを振り、完成です。