材料(2人前)

  • じゃがいも (メイクイーン)2個
  • 適量
  • 少々
  • 明治スプレッタブル バターの新しいおいしさ10g
  • 明太マヨソースがけ
  • 明治スプレッタブル バターの新しいおいしさ25g
  • 明太子20g
  • マヨネーズ5g
  • しょうゆ少々
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 1.
    じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いたら、上下に割り箸をセットして下部を切り落とさないように、3mmの間隔でカットします。
  2. 2.
    1を水で洗いでんぷんを落としたら、塩をかけ、濡れたペーパーとラップをふんわりとかけて600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    熱いうちに「明治スプレッタブル」を塗り込み、250℃のトースターで15分焼き上げます。
  4. 4.
    明太マヨソースを作ります。ボウルに「明治スプレッタブル」を入れよく混ぜたら、皮から取り出した明太子、マヨネーズ、しょうゆを加えよく混ぜます。
  5. 5.
    焼きあがったハッセルバックポテトに明太マヨソースをかけ、パセリを散らして完成です。