材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • グリンピース (缶詰)20g
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ2
  • サラダ油 (炒め用)小さじ1
  • ごはん (2膳分)400g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。
  2. 2.
    (A)を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、1を強火で炒めます。しんなりしたらフライパンから取り出します。
  4. 4.
    豚こま肉を強火で炒めます。片面に焼き色がついたら裏返し、2を加え煮込みます。
  5. 5.
    丼鉢にごはん、3、4の肉を順に盛り付け、4のタレをかけたら仕上げにグリンピースを飾って出来上がりです。