材料(1人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 和風ドレッシング (玉ねぎ)40ml
  • ニンニク1片
  • サラダ油大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • ごはん1膳
  • レタス適量
  • ミニトマト適量

作り方

  1. 1.
    鶏肉の皮目側をフォークで刺して味を染み込みやすくし、市販の和風ドレッシングを入れて揉み込んだら30分冷蔵庫に入れておきます。
  2. 2.
    ニンニクは薄くスライスします。
  3. 3.
    1に片栗粉を両面まぶします。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火で熱し、ニンニクの香りが出て来たらニンニクを一旦取り出して、3の皮目から焼いていきます。
  5. 5.
    キツネ色になったら返して1の漬け汁を入れてフタをし、弱火で中まで火を通します。
  6. 6.
    全体に火が通ったらお好みの大きさに切り分けて器に盛り、4のニンニクとごはん、レタス、ミニトマトを添えたら完成です。