材料(1人前)
- 鶏もも肉250g
- 和風ドレッシング (玉ねぎ)40ml
- ニンニク1片
- サラダ油大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- ごはん1膳
- レタス適量
- ミニトマト適量
作り方
- 1.鶏肉の皮目側をフォークで刺して味を染み込みやすくし、市販の和風ドレッシングを入れて揉み込んだら30分冷蔵庫に入れておきます。
- 2.ニンニクは薄くスライスします。
- 3.1に片栗粉を両面まぶします。
- 4.フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火で熱し、ニンニクの香りが出て来たらニンニクを一旦取り出して、3の皮目から焼いていきます。
- 5.キツネ色になったら返して1の漬け汁を入れてフタをし、弱火で中まで火を通します。
- 6.全体に火が通ったらお好みの大きさに切り分けて器に盛り、4のニンニクとごはん、レタス、ミニトマトを添えたら完成です。