油揚げと豚バラ肉のチーズミルフィーユ風煮 のよくある質問

稲葉昭子
稲葉昭子
今度作ってみたいですが、しっぱいしないこつを教えて下さい。きをつけるところ
kurashiru
kurashiru
薄力粉にはのりの役割がありますので、薄くまんべんなくまぶすことで崩れにくくなりますよ。綺麗にお作りいただくポイントをレシピの手順やコツ・ポイントにもたくさん記載しておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
かな
かな
ピザ用チーズではなくてスライスチーズでも代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
ピザ用チーズの代わりにスライスチーズでも代用いただけます。ぜひお好みのおチーズでアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
ヒロユキ
ヒロユキ
上手な油揚げの開き方を教えて下さい
kurashiru
kurashiru
油揚げは菜箸を置いていただき、コロコロと転がした後、切り込みを入れて開いてくださいね。動画にも詳しく載せておりますので参考にしてみてください。ぜひお試しください。
♡rino♡
♡rino♡
ありがとうございます。美味しく作れました
♡rino♡
♡rino♡
5人分の場合、薄揚げはどのくらい使いますか?教えてください
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピが2人前の分量ですので、5人前は2.5倍になります。
計算上は5人前で油揚げは7.5枚になりますので、目安にしてみてくださいね。
美味しくできますように。
らい子
らい子
お酒は無くても大丈夫ですか?また何か代用できるものがあれば教えてもらいたいです(^^)
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、酒が無い場合は水でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
らい子
らい子
ありがとうございます!