材料(4人前)
- 米1合
- もち米1合
- さつまいも250g
- 水 (さらす用)適量
- ちりめんじゃこ20g
- 水適量
- (A)料理酒大さじ2
- (A)塩小さじ1/2
- トッピング
- 黒いりごま適量
作り方
- 準備.米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1.さつまいもは皮つきのまま、2cm角に切ります。水を張ったボウルに入れ、5分程おき、水気を切ります。
- 2.炊飯釜に米、もち米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。
- 3.1、ちりめんじゃこを入れて全体を混ぜ合わせ、炊飯します。
- 4.炊き上がったら10分程蒸らし、全体を混ぜ合わせます。
- 5.器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。