材料(12個分(13×9cm×高さ1cmの容器))

  • 絹豆腐80g
  • ストロベリーチョコレート100g
  • ストロベリーパウダー10g
  • ココアパウダー大さじ2

作り方

  1. 1.
    ストロベリーチョコレートは粗みじん切りにします。湯煎にかけ溶かします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで入れ、600Wの電子レンジで2分程加熱し水切りをします。
  3. 3.
    ボウルに2を入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。1、ストロベリーパウダーを加え混ぜ合わせます。
  4. 4.
    クッキングシートを敷いた容器に入れ表面をならし冷蔵庫で2時間程固まるまで置きます。
  5. 5.
    一口大に切り、ココアパウダーをまぶします。お皿に盛り付けて完成です。