ナスと豚肉の味噌炒め のよくある質問 (2ページ)

Sakiko Watanabe
Sakiko Watanabe
すごい簡単でした😋ちょっとアレンジして炒める前に生姜とニンニクを入れてから炒めてみました😆あとは、仕上げに豆板醤も入れて作りました😆ご飯の上に乗せたり、余った味噌をご飯にかけたら美味しかったです😋💕
あやっち
あやっち
簡単に出来ました(=^ェ^=)我が家では大人に七味を足しました。
夏目
夏目
簡単にできて、とても美味しかったです!
はらしの
はらしの
なぜナスにサラダ油をまぶすのですか?
kurashiru
kurashiru
ナスにサラダ油をかけることで、ナスの表面が油でコーティングされる為、熱したときに表面が乾燥せずにしっとりやわらかく仕上げることが出来ます。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
ちーぶー
ちーぶー
みりんをハチミツにかえても美味しいですかね?同じ分量だと甘いですか?
kurashiru
kurashiru
みりんとはちみつでは甘さが大きく違います。
また、みりんは旨みを引き出しコクを加える役割があります。
みりんをはちみつで代用する場合は、酒大さじ1とはちみつ大さじ1/3を入れてくださいね。
おいしく作れますように。
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