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とても簡単!アジの梅煮
調理時間:15分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
薄力粉は薄くつけておいてください。
縮んだり、身崩れにくくするために、焼く時は皮目から焼いてください。
材料
(1人前)
アジ (3枚おろし)
1尾
薄力粉
小さじ1
サラダ油
小さじ1
梅肉
大さじ1
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1
大葉
3枚
作り方
1.
大葉は千切りにします。
2.
アジに薄力粉をまぶします。
3.
梅肉とめんつゆを混ぜ合わせます。
4.
中火で熱したフライパンに油を入れ、2を皮目から焼きます。
5.
4に火が通ったら、3を入れ味が馴染んだら完成です。
6.
5を皿に盛り付けたら、1を乗せてください。