材料(2人前)

  • スナップえんどう150g
  • エビ (生・むき)100g
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    スナップえんどうはヘタと筋を取っておきます。 エビは背わたを取っておきます。
  2. 1.
    フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、エビを入れて炒めます。
  3. 2.
    エビの色が変わったら、スナップえんどうを入れて中火で3分程炒めます。
  4. 3.
    エビに火が通ったら弱火にして(A)を入れ、炒め合わせます。
  5. 4.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。