材料(2人前)
- スナップえんどう150g
- エビ (生・むき)100g
- (A)しょうゆ大さじ1/2
- (A)塩こしょうひとつまみ
- マヨネーズ大さじ1
作り方
- 準備.スナップえんどうはヘタと筋を取っておきます。 エビは背わたを取っておきます。
- 1.フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、エビを入れて炒めます。
- 2.エビの色が変わったら、スナップえんどうを入れて中火で3分程炒めます。
- 3.エビに火が通ったら弱火にして(A)を入れ、炒め合わせます。
- 4.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。