材料(2人前)

  • 鶏むね肉100g
  • 片栗粉小さじ1
  • セロリ1/2本
  • パプリカ1/4個
  • ニンニク1/2片
  • (A)酒大さじ1/2
  • (A)レモン汁大さじ1/3
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)こしょう少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    セロリとパプリカは乱切りに、ニンニクはみじん切りに、ささみはそぎ切りにします。
  2. 2.
    ささみに片栗粉をまぶします。
  3. 3.
    フライパンにごま油とニンニクをいれて火をつけます。香りが出てきたらささみを加え、セロリ、パプリカの順に加えて炒めます。
  4. 4.
    (A)を加えて味付けをします。
  5. 5.
    皿に盛り付けて、お好みで青ネギを振って完成です。