チョコレートタルト のよくある質問

ゲスト
ゲスト
このタルトの生地を作りたいのですが、材料分かりますか
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは市販のタルト台を使用していますが、手作りのタルト台を使用してもおいしくお作りいただけます。作り方は https://www.kurashiru.com/recipes/c02f7909-bb67-4210-9e00-babf7e3afff5 を参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
ゲスト
ゲスト
5号で作る場合は分量はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
5号(15cm)のクッキータルトを使用する場合の材料は、0.7倍量を目安に用意することをおすすめいたします。
るり
るり
ホワイトチョコでもできますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ミルクチョコレートの代わりにホワイトチョコレートを使用してもお作りいただけます。ホワイトチョコレートは油分が多くゆるくなりやすいため、生クリームの分量を減らすことをおすすめいたします。60~80mlを目安にお好みでご調整くださいね。
しおり
しおり
生チョコ部分がとてもダルダルです、、他の方のように表面に艶のある滑らかな仕上がりにするにはどうすれば良かったのでしょう?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。冷蔵庫の温度によっては時間がかかる可能性もございますので、さらに時間を延ばして固まるまでよく冷やしてみてくださいね。また、生クリームは動物性の脂肪分の多いもの、チョコレートはカカオが多いものの方が固まりやすいです。さらに生クリームの分量を減らすことで硬さを調整することもできますので、再挑戦していただけますと幸いです。次回は大成功となりますように。
トッポ
トッポ
タルト生地はどこで売っていますか?
kurashiru
kurashiru
タルト生地は、製菓材料店やネットショップでお取り扱いがございますよ。店舗によって異なりますが、スーパーにもご用意がある場合もございます。この機会にぜひ探してみてくださいね。
みぞ
みぞ
レシピ通りに作り、冷蔵庫にも4時間以上入れたのですが、全く固まりませんでした。。何故でしょうか。。
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫の温度によっては時間がかかる可能性もございます。時間を延ばして固まるまで冷やしてくださいね。おいしく作れますように。
えりか
えりか
クッキー生地だと切る時に割れたりしそうなのですが、どうやって切ればいいですか?ガタガタの包丁はなく、普通の包丁しかないです😢
kurashiru
kurashiru
タルトを切る際は、よく研いだ包丁をお湯などで温めて使用すると綺麗に切りやすくなりますよ。水気をふき取って使用してくださいね。また、タルトをよく冷やし、一度に押し切るように切ることで崩れにくくなります。ぜひ試してみてくださいね。
なお
なお
直径4.5cm程のプチタルトだと、何個くらい作れるでしょうか?
kurashiru
kurashiru
直径4.5cm程のプチタルトの場合は、タルトの深さにもよりますが、20~30個ほどお作りいただけます。仕上げたい個数や、チョコレート生地の厚みにあわせて分量を調整してくださいね。美味しく作れますように。
Chiaki♪*
Chiaki♪*
ドライフルーツをトッピングする場合、どのタイミング入れればいいですか?冷蔵庫に入れる直前でしょうか?
kurashiru
kurashiru
ドライフルーツをトッピングされる場合は、冷蔵庫に入れる直前にトッピングしてくださいね。とっても美味しいチョコレートタルトですので、ぜひ作ってみてください。
E-girls
E-girls
ホワイトチョコと普通のチョコの2段にしてもおいしいですかね?
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートと普通のチョコレートの2段にしても美味しそうですね。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
みつき
みつき
プチタルトだと、どれぐらいの分量になりますか?
kurashiru
kurashiru
プチタルトの大きさにもよるため、正確な出来上がりの個数はお答えできかねます。レシピ通りに作っていただき、余ったものはココットやマフィンカップなどの別の容器に入れてお作りくださいね。おいしく作れますように。
あおい
あおい
タルト生地が売ってなくてパイ生地をかったんですけどパイ生地でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
食感や仕上がり方が変わってしまいますので、こちらのレシピではタルト生地で作っていただくことをおすすめ致します。クラシルにはパイ生地を使った美味しいスイーツもご紹介しておりますので、よろしければチェックしてみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
あやみ💗채영🍬TWICE
あやみ💗채영🍬TWICE
市販の7センチくらいのカップタルトだと何個ぐらい作れますか?
kurashiru
kurashiru
型に流し込むチョコレート生地の量や、タルトの深さにもよりますが、直径7cmのカップタルトでお作りの場合は7個ほどお作りいただけます。仕上げたい個数やタルトの深さにあわせて、材料の分量や流し込む量を調整してくださいね。美味しく作れますように。
もちもちチーズだ~いすき💕
もちもちチーズだ~いすき💕
クリームは温めたあと冷やしてからチョコ
をいれるんですか❔❔
kurashiru
kurashiru
生クリームを温めた熱でチョコレートを溶かします。生クリームは冷まさずに温かい状態ですぐチョコレートを入れてくださいね。おいしく作れますように。
HUKUYOSI
HUKUYOSI
3号だと材料の分量はどうなるんですか?
kurashiru
kurashiru
3号で作る場合は、全ての材料を0.3倍にして作ってくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
もちゃん
もちゃん
6号って、何センチですか?
kurashiru
kurashiru
6号は直径18cmとなります。とてもおいしのでぜひ試してみて下さいね。
るーちゅん
るーちゅん
8号だと配分どうなりますか?
kurashiru
kurashiru
8号の型でお作りになる場合は、全ての材料を2倍にしてお作りください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
のん
のん
生クリームは、いれなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームを省いて作ると仕上がりの分量や状態、口溶けが大きく変わってしまいます。生クリームを加えることで、コクのある滑らかな仕上がりになりますので、ぜひ材料をご用意の上お試しくださいね。
あーさん
あーさん
有塩バターでもできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は多少変わりますが、無塩バターは有塩バターで代用ができます。
アリス
アリス
低脂肪の生クリームでもうまくできるでしょうか?
kurashiru
kurashiru
低脂肪の生クリームでもお作りいただけますが、濃度が高いもの程仕上がりは濃厚になり美味しいです。
ぜひお好みのもので作ってみて下さいね。
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