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チョコレートタルト
調理時間:90分
(冷やす時間60分を含む)
費用目安:600円前後
料理のコツ・ポイント
今回はミルクチョコレートを使用しましたが、ビターチョコレートなどお好みのチョコレートでもお作り頂けます。
完成後にポツポツと表面に気泡ができますが、粉糖やココアパウダーを振りかけると目立たなくなります。
材料
(1台分(6号型))
市販のクッキータルト (6号)
1個
ミルクチョコレート (計2枚)
100g
生クリーム
100ml
無塩バター
30g
粉糖
適量
作り方
1.
ミルクチョコレートを刻みます。
2.
鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めて1を入れます。
3.
ミルクチョコレートが溶けたら無塩バターを加えてよく混ぜます。
4.
タルト生地に流し入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やし固め、仕上げに粉糖を振りかけます。