にんじんとちくわの豚肉巻き

作り方

1. 準備.
   にんじんは皮をむいておきます。
2. 1.
   にんじんはちくわの穴に入る大きさに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 2.
   ちくわは縦に切り込みを入れます。
4. 3.
   2の穴に1を入れ、豚ロースを巻きます。
5. 4.
   中火で熱したフライパンに有塩バターを入れてなじませ、2の巻き終わりを下にして並べます。
6. 5.
   中火のまま転がしながら5分程焼き、豚ロースに火が通ったら弱火にし、しょうゆを回し入れて絡めます。
7. 6.
   全体に味がなじんだら火から下ろし、3等分に切り、器に盛り付けて完成です。