材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)150g
  • ちくわ4本
  • にんじん50g
  • しょうゆ小さじ2
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    にんじんはちくわの穴に入る大きさに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2.
    ちくわは縦に切り込みを入れます。
  4. 3.
    2の穴に1を入れ、豚ロースを巻きます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れてなじませ、2の巻き終わりを下にして並べます。
  6. 5.
    中火のまま転がしながら5分程焼き、豚ロースに火が通ったら弱火にし、しょうゆを回し入れて絡めます。
  7. 6.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、3等分に切り、器に盛り付けて完成です。