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居酒屋さん定番！キャベツの塩昆布あえ のよくある質問

居酒屋さん定番！キャベツの塩昆布あえ
パンちゃん
パンちゃん
2人分、キャベツ1／8個は、おおよそ何ｇを使用してますか？
kurashiru
kurashiru
キャベツ1/8個は150gが目安になりますよ。塩昆布の旨味とキャベツのパリパリとした食感をぜひお楽しみくださいね。おいしくできますように。
miku
miku
ごま油の代わりはありますか？
kurashiru
kurashiru
ごま油の代わりにサラダ油やオリーブ油でもお作りいただけますが、ごま油の香ばしい香りが昆布やキャベツとよく合いおすすめですよ。ぜひレシピ通りに材料をご用意して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
み か
み か
少し苦味を感じるのはなぜですか？
kurashiru
kurashiru
キャベツは、切ってから時間がたってしまうと、切り口が空気に触れ、苦み成分が増してしまいます。そのため、作ったらお早めに召し上がっていただくことをおすすめいたします。ぜひまた作ってみてくださいね。
Kai Asami
Kai Asami
日持ちどれくらいしますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で2~3日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめ致します。野菜から水分が出やすいので、美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
ユミ姐ちゃん＊
ユミ姐ちゃん＊
私も塩昆布の量が分からなくて、適当に入れてみてしょっぱ過ぎてしまったので、２回目は塩昆布を減らして作ってみたところ金土は足りなすぎてしまいましたw次は上手くいくと良いな♪簡単だから失敗しても何度でもチャレンジしたい気持ちになれます！あと、私は一晩置いて味を馴染ませた方が美味しくいただけました♪
YUI NAKATA
YUI NAKATA
半袋、とは何グラム入りのものですか？
kurashiru
kurashiru
1袋28g～30gくらいのものを使用しています。
19g～20gを目安にしてみてくださいね。