スープが美味しい!お手軽小籠包 のよくある質問

山下有菜
山下有菜
鶏ガラスープはどれくらいでかたまりますか??
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープのゼラチンは冷蔵庫内の温度によって変わりますが「おおよそ30分前後」を目安に固めてくださいね。冷やし固まっていない場合は延長して冷やし固めてくださいね。とても美味しい一品になっておりますのでぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
ちびっこ
ちびっこ
寒天でも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
寒天ですと、溶ける温度が高い為、お作りいただいた際、溶けずに出ませんので、レシピ通りゼラチンでお作りいただく事をお勧めいたします。ぜひ作ってみてくださいね。
しげ。
しげ。
うまくスープが出てこなかったです( 'ω' ;)もっと固めたスープ増やしたほうがいいですか?
kurashiru
kurashiru
ゼラチンのスープはお好みで量を増やしていただいても大丈夫ですよ。
蒸し上がった際にこぼれ出てしまう事もございますので注意してみてくださいね。
ミータン
ミータン
電子レンジで蒸す方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジで作る小籠包のレシピもあるようですが、こちらのレシピでは電子レンジを使用しての試作を行っていない為、正確な分数をお伝えすることが出来ません。
申し訳ありません。ぜひレシピどおりに作ってみて下さいね。
Masaaki Mizutani
Masaaki Mizutani
春巻きの皮では、出来ないですよね…?(。-_-。)
kurashiru
kurashiru
残念ながら春巻きの皮ではお作りいただくのは難しい様です。
とても美味しいのでぜひレシピ通り作ってみて下さいね
まるこ
まるこ
鶏がらスープの素を使うとしたら、何グラムくらい必要でしょうか…?
kurashiru
kurashiru
140mlのお湯に対して、小さじ1入れてください。