材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • ふたつまみ

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り取ります。
  2. 2.
    縦半分に切り、切り口を下に向けやや斜めに置き、端から1~2mm程度の薄切りにします。
  3. 3.
    ボウルにきゅうりを入れ、塩を入れて軽く混ぜ合わせ、10分置きます。
  4. 4.
    両手できゅうりの水分をしっかりと絞ります。