材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • ピーマン4個
  • 玉ねぎ1/2個
  • (A)ケチャップ大さじ2
  • (A)料理酒大さじ1/2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • サラダ油小さじ2
  • 粉チーズ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて肉の色が変わるまで炒め、2を入れて炒めます。
  6. 5.
    玉ねぎがしんなりしたら、1、(A)を入れて全体に味がなじむまで中火で炒めます。
  7. 6.
    火から下ろし、器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。