ダブル玉ねぎが美味しい デミソース煮込みハンバーグ  のよくある質問

ゲスト
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中濃ソース無い場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、中濃ソースを省いてケチャップを大さじ5~6を目安に増やしてもお作りいただけます。また、代わりにとんかつソースやウスターソースを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいソースでお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
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赤ワインの代わりに料理酒でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、赤ワインの代わりに料理酒を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
ゲスト
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生パン粉がないのですが、どうすれば良いですか?
kurashiru
kurashiru
生パン粉の代わりに乾燥パン粉や片栗粉、薄力粉などを加えることができますよ。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
(⌾ˉ ꒳ ˉ​⌾)ポワーン
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生クリームは牛乳で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、デミグラスソースに使用する生クリームは牛乳で代用することができます。飾り用の生クリームは牛乳を使用するときれいに仕上がらない可能性がございますので、省いてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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玉ねぎは半分は加熱して残りの半分は生のまま挽肉に混ぜるということですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、玉ねぎは半分は加熱して、残りの半分は生のまま挽き肉に加えております。ハンバーグの肉だねに加熱した玉ねぎと生の玉ねぎを加えることで、甘みと食感が美味しいハンバーグになりますよ。ぜひお試しくださいね。
でで
でで
また質問すみません。バターは無塩バターでも大丈夫ですか。。?
kurashiru
kurashiru
有塩バターは無塩バターで代用してお作りいただけます。