材料(2人前)

  • しめじ100g
  • ニラ50g
  • 薄切りハーフベーコン4枚
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)かつお節2g
  • ごま油小さじ2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    しめじの石づきは切り落しておきます。ニラの根本は切っておきます。
  2. 1.
    しめじは手でほぐします。
  3. 2.
    ニラは4cm幅に切ります。
  4. 3.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    に熱したフライパンにごま油を入れ強火にし1をしんなりするまで炒め、3を加えて薄切りハーフベーコンに焼き色が付くまで炒めます。
  6. 5.
    2を入れて中火でさっと炒め(A)を入れニラがしんなりしたら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。