材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 水 (さらす用)適量
  • お湯 (茹で用)適量
  • ツナ油漬け80g
  • きゅうり (50g)1/2本
  • ふたつまみ
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①マスタード (粒)小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/4
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • パプリカパウダー適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもはスライサーで薄切りにしてから千切りにし、ボウルに入れ5分程度水にさらします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、水気を切った1を入れ、2分ほど火が通るまで茹でます。
  4. 3.
    きゅうりは斜め切りにしてから千切りにします。
  5. 4.
    ボウルに3を入れ、塩を振り5分程置きます。
  6. 5.
    ボウルにツナ油漬け、①を入れ混ざったら、水気を切った2、4を加えて混ぜます。
  7. 6.
    器に盛り、パプリカパウダーをかけて完成です。