材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 1切れ
  • キャベツ100g
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • オリーブオイル大さじ3
  • ゆで汁40ml

作り方

  1. 1.
    キャベツをざく切りにします。
  2. 2.
    ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3.
    鮭の皮と骨を取り除き、一口大に切ります。
  4. 4.
    お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティーを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、ゆで汁を40ml残して湯切りします。
  5. 5.
    フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れてニンニクの香りが立つまで中火で炒めます。
  6. 6.
    1を入れてしんなりするまで中火で炒めたら、3を入れて鮭に火が通るまで加熱します。
  7. 7.
    4を入れて炒め、全体に味が馴染んだら火からおろし、お皿に盛り付けて完成です、