材料(1台分(25×6×5))
- いちじく (乾燥)100g
- (A)バター (無塩)100g
- (A)白みそ大さじ3
- (A)はちみつ大さじ6
- (A)ベーキングパウダー8g
- (A)豆乳20ml
- 卵2個
- (B)米粉150g
- (B)ローストクルミ50g
作り方
- 準備.オーブンを180度に予熱しておきます。
- 1.いちじくを1cm角に切り、くるみをお好みの大きさに刻みます。
- 2.ボウルに(A)を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 3.2を取り出し、バターを溶かすようによく混ぜたら卵を入れ再び混ぜ、(B)と1を足します。
- 4.全体がよく混ざったら、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。
- 5.型の底面を軽く2〜3度台に叩きつけたら、180度のオーブンで45分ほど焼けば完成です。