材料(2人前)
- じゃがいも300g
- 片栗粉大さじ2
- 揚げ油適量
- チーズソース
- クリームチーズ60g
- スイートチリソース大さじ1
- 牛乳小さじ1
- パセリ (生)適量
作り方
- 準備.じゃがいもは、よく洗って芽を取り除いておきます。クリームチーズは、室温に戻しておきます。パセリは、刻んでおきます。
- 1.ボウルにチーズソースの材料を入れよく混ぜ合わせます。
- 2.じゃがいもは、皮付きのままくし切りにします。
- 3.片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 4.鍋底から4cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、2を入れ180℃で4分ほど揚げます。じゃがいもに、火が通り揚げ色がついたら油を切ります。
- 5.1を器に盛り付けます。別の器に4を盛り付け、パセリをかけて完成です。