材料(4個分)

  • 道明寺粉120g
  • 180ml
  • 上白糖大さじ1.5
  • 少々
  • こしあん150g
  • いちご4個

作り方

  1. 1.
    いちごはヘタを切ります。
  2. 2.
    ボウルに道明寺粉と水を入れ混ぜ、ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3.
    2へ上白糖、塩を加え混ぜ濡れた布巾をかけ10分蒸らします。
  4. 4.
    3の粗熱をとりラップで包み棒状にし、4等分に切り丸く広げます。
  5. 5.
    4へあんこといちごを乗せ形を整えたら完成です。