フレッシュいちごのムースケーキ のよくある質問

ゲスト
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ケーキの型を直径18cmで作りたいですが分量はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
18cmの丸型を使用する場合はすべての材料をレシピの1.5倍を目安にご用意ください。手順3では3分~3分30秒を目安に果肉を潰せる硬さになるまで加熱することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が変わるため、様子を確認しながらご調整くださいね。
ゲスト
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冷凍のイチゴでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
冷凍のいちごを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に解凍したものをご用意いただき、レシピと同様に作ることをおすすめします。その際、手順3ではご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、こまめに様子を確認しながら加熱してくださいね。素敵に仕上がりますように。
ゲスト
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市販のイチゴジャムでの代用は可能ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生のいちごを使用して作ることをおすすめいたします。生のいちごに含まれる水分も生かしてムースを仕上げているため、いちごジャムで代用すると仕上がりが大きく変わってしまいます。レシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。おいしく作れますように。
yrn
yrn
型から外すときはどのように外すと上手くいきますか?そのままひっくり返すと、いちごの面がぐちゃぐちゃになってしまいませんか?
kurashiru
kurashiru
レシピでは底を外すことのできるケーキ型を使用しております。こちらのレシピは、大変柔らかい仕上がりのため、上下を返して取り出すと崩れてしまいます。底を押し上げるように外すことで、形が崩れず綺麗に仕上がりますので、型をご用意の上ぜひ試してみてくださいね。素敵に仕上がりますように。