材料(1人前)

  • 鮭ライス
  • ごはん200g
  • 鮭フレーク大さじ2
  • 白いりごま大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • オムレツ
  • 2個
  • 牛乳大さじ2
  • 少々
  • あんかけ
  • 100ml
  • のりの佃煮大さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)大さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに鮭ライスの材料を全て入れ、切るように混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を注ぎ入れて、半熟になるまで加熱します。
  4. 4.
    あんかけの材料をボウルに入れ、ふんわりとラップをし、500Wのレンジで2分加熱します。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップをして更に1分加熱します。
  5. 5.
    お皿に1を盛り付け、3を乗せ、4と小ねぎをかけて完成です。