材料(1人前（仕上がり量150ml）)
- 無調整豆乳100ml
- 生クリーム50ml
- 大豆粉25g
- 有塩バター20g
- (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
- (A)白こしょうふたつまみ
- パセリ適量
作り方
- 1.鍋に大豆粉、有塩バター、無調整豆乳、生クリームを入れ、泡だて器で混ぜながら強火で加熱します。
- 2.全体に混ざり、煮立ってきたら中火にして５分程混ぜます。
- 3.とろみが付いてきたら(A)を入れ味を調えて火を止めます。
- 4.容器に移してパセリを乗せたら完成です。
糖質カット 大豆粉でなめらかホワイトソース
調理時間：10分
費用目安：200円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
生クリームを使用せずに豆乳だけの調理も可能です。その場合はあっさりした味に仕上がります。
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
生クリームを使用せずに豆乳だけの調理も可能です。その場合はあっさりした味に仕上がります。
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。