材料(2人前)

  • 豚もも薄切り肉100g
  • アボカド1/2個
  • 薄力粉小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • (A)みそ小さじ1
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)からし小さじ1/2
  • (A)塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    (A)を混ぜ合わせます。
  2. 2.
    アボカドを3cm角に切ります。
  3. 3.
    豚もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして薄力粉をまぶします。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて3を焼きます。
  5. 5.
    豚肉に火が通ったら2と1を加えて中火で炒めます。
  6. 6.
    全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。