材料(2人前)

  • しいたけ6個
  • タケノコの水煮80g
  • (A)オイスターソース大さじ2
  • (A)料理酒大さじ1
  • 有塩バター5g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    しいたけの軸は取り除いておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は根元はいちょう切りに、穂先は5cm長さに切ります。しいたけは半分に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに(A)と1を入れて炒めます。
  4. 3.
    しいたけに火が通ったら、有塩バターを入れてさっと炒めます。
  5. 4.
    器に盛り付け、パセリを振りかけて完成です。