混ぜるだけで簡単ガトーショコラのよくある質問

混ぜるだけで簡単ガトーショコラ

こまいぬ

練乳なくても作れますか？

kurashiru

練乳は省いてもお作りいただけます。加えることで練乳特有のコクと甘みがプラスされておいしいガトーショコラに仕上がりますよ。ご用意できる際はレシピ通りも作ってみてくださいね。

あおい

180℃の場合は何分焼けばいいですか？

kurashiru

180℃のオーブンを使用する場合は20分を目安に様子をみながら加熱してみてくださいね。竹串を刺し先端にさらっとした生地がつくときは生焼けの状態ですので追加加熱をしてください。焦げそうな場合はアルミホイルをかけて仕上がりを調整することをおすすめいたします。ぜひ試してみてくださいね。大成功となりますように。

ココ

作ってみたのですがどうしても中が焼けませんでした…。何度か焼き直してみたものの外側が焦げてしまい断念…。失敗の要因はなんでしょうか？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。オーブンの庫内温度が低い状態で加熱したり、生地の水分量が多くなってしまった場合は、中が生焼けに仕上がる可能性がございます。追加加熱をおこなう際は、温度を160℃に下げて加熱し、上にアルミホイルを被せることで表面が焦げるのを防ぐことができますよ。オーブンはご使用の機種により加熱具合に差が生じる場合がございますので、加熱温度や時間は様子をみながら仕上げることをおすすめいたします。しっかりと予熱をおこなうこともポイントになりますので、再度お作りになる際の参考にしてみてくださいね。次回は大成功となりますように。

はんちゃん

今日作りました。簡単で美味しくできました。娘が今までのお菓子の中でNo.1と絶賛してくれました。美味しいレシピありがとうございました。リピします☀️

あゆチャンネル

簡単そうで、子供も喜びそうなスイーツですね！早速作ってみますね！いいアイディアありがとうございます！

パパ

チョコレートミルクは100 グラム何ですか

kurashiru

ミルクチョコレートは2枚合わせて100g使用しております。ご家庭で手軽においしいガトーショコラがお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。

ミシェル

粗熱を取るのは、型に入れたままですか？
それとも型からはずしますか？
また時間はどれくらいでしょうか？

kurashiru

30分～1時間を目安に型に入れた状態で粗熱を取ってくださいね。しっとりとした食感のおいしいガトーショコラに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。

みさき

最後にかけていた、ココアパウダーはある方がいいですか？

kurashiru

仕上げのココアパウダーは省いてもお作りいただけますよ。レシピ通りココアパウダーを使用することで、見た目も綺麗に仕上がり、ココアの風味がより濃厚なガトーショコラに仕上がります。ご用意のある際は、ココアパウダーをふるって仕上げてみてくださいね。おいしく作れますように。

ぷにぷに

カップケーキ用の形でもできますか？

kurashiru

カップケーキ用の型を使用してもお作りいただけます。170℃に予熱したオーブンでレシピの時間よりも短めに15～20分を目安に焼いてみてください。ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいりますので、火の通りが足りない場合は追加で加熱するなど、様子を見ながら調整してくださいね。美味しく仕上がりますように。

ぷにぷに

バターが無いのですが、無くてもできますか？または代用できるものとかはありますか？

kurashiru

無塩バターを省いてお作りいただくことは難しいです。美味しくお召し上がりいただくためにも、材料を揃えて作ってくださいね。お気に入りの一品になりますように。

migeru

練乳の代わりに砂糖を使う場合、何グラムですか？

kurashiru

練乳の代わりに砂糖を加える場合は、練乳と同量（10g）を目安に加えて作ってみてくださいね。練乳を加えることでまろやかで濃厚なガトーショコラに仕上がりますので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。

❁｡.:*･LUNA･*:.｡❁

型は動画の様にカネの物では無く
シリコンタイプや使い捨てタイプの
厚紙タイプの物でも大丈夫でしょうか？
焼く時間等は同様で良いのでしょうか？

kurashiru

シリコン、紙の型を使用してお作りいただけます。その場合も、レシピと同じ温度、焼き時間でお作りいただけますが、ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってくださいね。竹串をゆっくり底まで刺して、さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりです。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。

翔ちゃん💕LOVE

この型はどこのお店で購入しましたか⁇

kurashiru

型は「製菓量販店」「ネットショップ」などでお買い求めいただけますよ。ぜひ探してみてくださいね。

kurashiru

今回使用している型はパウンド型で、底も付いていて外れないタイプの型ですよ。

かなやん

作ってみたんですけど、なぜか油っぽくなってしまいました。どうしたらいいですか？

kurashiru

油っぽくなってしまった原因としては、チョコレートとバターを混ぜる際に分離してしまったためだと考えられます。バターは必ず常温に戻したものを使用し、チョコレートとの温度差が大きくなりすぎないように気をつけてくださいね。ぜひまた作ってみてください。おいしく作れますように。

坂脇翔太

ココアパウダーじゃなくてシュガーパウダーでも大丈夫ですか？

kurashiru

ココアパウダーの代わりに、シュガーパウダーをふるって仕上げていただいても大丈夫ですよ。お好みのスタイルでお楽しみくださいね。美味しく作れますように。

なな

練乳は入れたほうがいいですか？入れないとだめですか？

kurashiru

練乳を入れるでミルク風味が加わり、まろやかで美味しく仕上がります。入れていただくことをおすすめしますが、省く場合は砂糖をお好みで足してくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。

ひな

タルト生地の上に流し込んだらタルトになりますかね……？

kurashiru

こちらのレシピのガトーショコラは加熱によって生地が膨らみ、冷めることで生地がしぼむ為、タルトとしては仕上がりの見た目が悪くなってしまいますので、あまりおすすめはできません。クラシルではタルト生地を使用したレシピやチョコ風味のタルトのレシピのご紹介も多数ございますので、そちらもご覧いただけますと幸いです。これからもクラシルでお料理をお楽しみくださいね。