材料(1台分(18×7×6.5cmのパウンド型))
- ミルクチョコレート (2枚)100g
- 無塩バター70g
- お湯 (湯せん用、50℃)適量
- 砂糖20g
- 練乳10g
- 溶き卵 (Mサイズ)2個分
- ココアパウダー適量
作り方
- 準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
- 2.ボウルに1と無塩バターを入れ、湯せんにかけます。ゴムベラで混ぜ合わせ、ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外します。
- 3.砂糖と練乳を入れ、混ぜ合わせます。
- 4.よく混ざったら溶き卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 5.型に流し入れ、170℃のオーブンで火が通るまで25分ほど焼きます。
- 6.粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど冷やし、食べやすい大きさに切り分けます。
- 7.器に盛り付け、ココアパウダーをふって完成です。