材料(1台分(18×7×6.5cmのパウンド型))

  • ミルクチョコレート (2枚)100g
  • 無塩バター70g
  • お湯 (湯せん用、50℃)適量
  • 砂糖20g
  • 練乳10g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • ココアパウダー適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ミルクチョコレートは細かく刻みます。
  3. 2.
    ボウルに1と無塩バターを入れ、湯せんにかけます。ゴムベラで混ぜ合わせ、ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外します。
  4. 3.
    砂糖と練乳を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    よく混ざったら溶き卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  6. 5.
    型に流し入れ、170℃のオーブンで火が通るまで25分ほど焼きます。
  7. 6.
    粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど冷やし、食べやすい大きさに切り分けます。
  8. 7.
    器に盛り付け、ココアパウダーをふって完成です。