材料(1人前)

  • ごはん200g
  • カツオ (刺身用、柵)100g
  • アボカド1/2個
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)コチュジャン小さじ1
  • (A)みりん小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)ごま油小さじ1
  • 卵黄 (Mサイズ)1個
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮を剥き、種を取っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1.
    アボカドは2cm角に切ります。
  3. 2.
    カツオは2cm角に切ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)、1、2を加えて混ぜます。
  5. 4.
    器にごはんを盛り付け、3、卵黄、白いりごまをのせて完成です。