材料(2人前)

  • スモークサーモン60g
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • ミニトマト3個
  • パセリ (生)10g
  • マリネ液
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • ひとつまみ
  • 黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトのヘタは取っておきます。
  2. 1.
    ボウルにマリネ液のオリーブオイル以外の調味料を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ、オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    赤パプリカ、黄パプリカは細切りにします。
  4. 3.
    ミニトマトは半分に切ります。
  5. 4.
    パセリはみじん切りにします。
  6. 5.
    ボウルに2、3、4、スモークサーモンを入れ、1をかけて落としラップをし、15分程冷蔵庫で置き皿に盛って完成です。