材料(2人前)

  • にんじん (70g)1/2本
  • もやし50g
  • ①梅肉 (チューブ)大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • 白いりごま (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんは千切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程度加熱します。
  4. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、1と水気をとった2を入れてよく混ぜます。
  5. 4.
    全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けて白いりごまをかけたら完成です。