材料(1人前)
- 卵1個
- ごま油小さじ1
- 長ねぎ30g
- ごま油小さじ1
- 塩こしょう適量
- (A)牛豚合びき肉80g
- (A)絹ごし豆腐150g
- (B)塩こしょう少々
- (B)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ごはん1膳
- 粉山椒適量
作り方
- 準備.卵を溶きます。
- 1.長ねぎを粗みじん切りにします。
- 2.フライパンにごま油をひき、中火で卵を炒めて塩こしょうをし、取り分けておきます。
- 3.フライパンにごま油をひき、1と(A)、(B)を入れて炒めます。
- 4.器にごはんを盛り、2と3を盛り付けます。
- 5.粉山椒を振りかけたら完成です。