材料(2人前)
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/4個
- ブロッコリー1/4株
- オリーブオイル小さじ1
- (A)マヨネーズ大さじ1
- (A)ハーブソルト小さじ1/2
- (A)粉チーズ小さじ1
- ピザ用チーズ10g
作り方
- 1.パプリカはヘタと種を除き、2cm幅に切ります。
- 2.ブロッコリーは小房にわけ、茎は緑色の濃い部分の皮を剥き乱切りにします。
- 3.耐熱皿に2を入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 4.ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 5.3に1を加え、オリーブオイルをかけてオーブントースターで3分焼きます。
- 6.表面が焼けたら4をかけ、ピザ用チーズをちらして、オーブントースターで5分焼きます。
- 7.チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら完成です。