鶏ささみで！ぐるぐるパクチー巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. パクチーを2〜3cmの長さに切ります。
2. 2. 鶏ささみは筋を取り観音開きにし、ラップをかけてめん棒で叩いて薄くします。 (A)をかけます。
3. 3. 2にパクチーを乗せて、くるくると巻いていきます。(仕上げ用のパクチーを残しておいて下さい。)
4. 4. 3の巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。 油をかけ、中火で焼きます。 中にしっかり火が通り、外側にこんがり焼き色がついたら火を止めます。
5. 5. 半分に切りお皿に盛ります。 仕上げ用のスイートチリソースとパクチーを添えて出来上がりです。